صادرات زرشک ایرانی چه سهمی از بازار بین المللی را به خود اختصاص داده است؟
انواع زرشک صادراتی ایران را می شناسید؟
کشور پهناور ایران اقلیم های آب و هوایی متفاوتی دارد از این رو تنوع محصولات کشاورزی تولید شده در آن نیز بسیار بالا می باشد.
برخی از این محصولات از چنان کیفیتی برخوردار هستند که تقریبا در جهان بی رقیب بوده و بخش قابل توجهی از حجم صادرات محصولات غیر نفتی ایران را به خود اختصاص داده اند.
زرشک، زعفران، پسته و خرما تنها برخی از انواع این محصولات به شمار می روند.
صادرات زرشک ایرانی
با توجه به بالا بودن درخواست صادرات زرشک ایرانی به بسیاری از کشور ها پر واضح است که این محصول از کیفیت بالایی برخوردار بوده که توانسته نظر بسیاری از خریداران و صادر کنندگان زرشک را به خود جلب کند.
میزان ارز آوری صادرات زرشک برای اقتصاد کشور مان حائز اهمیت بوده و باید همواره در جهت افزایش آن گام برداشت، بدون شک این امر با تلاش فعالان اقتصادی حوزه ی زرشک میسر می شود.
تولید زرشک در ایران
حجم تولید زرشک در ایران طی سال های گذشته دارای نوساناتی بوده است.حجم تولید این محصول در سال 1400 طبق گزارش های انتشار یافته در حدود 22 هزار تن بوده است.
با توجه به آمار های منتشر شده می توان ایران را بزرگترین تولید کننده ی گونه ی گیاهی زرشک نامید.
تولید زرشک در ایران سابقه ای طولانی دارد.
وجه تمایز زرشک ایرانی در رنگ و مزه ی آن است که آن را منحصر به فرد می نماید.
تولید زرشک در جهان
آیا می دانید که سایر کشور های تولید کننده ی زرشک در جهان کدام اند؟
یکی از تولید کنندگان اصلی زرشک در دنیا کشور کانادا می باشد که حجم بالایی از زرشک کانادا در بازار های برون مرزی به فروش می رسد.
این کشور سهمی بالغ بر بیش از 10 درصد از بارار جهانی صادرات زرشک را به خود اختصاص داده است که ارزش محصول تولید شده ی آن چیزی در حدود 450 میلیون دلار یا به عبارتی بیش از 10 هزار میلیارد تومان است.
لازم به ذکر است که کشور های تایلند، پرو، مالزی، شیلی، آمریکا، هلند و صربستان از دیگر تولید کنندگان انواع زرشک در جهان به شمار می روند.
انواع زرشک صادراتی ایران
انواع زرشک خشک ایرانی یا به اصطلاح زرشک خراسانی عبارتند از:
- زرشک پفکی
- زرشک زیر تالاری
- زرشک دانه اناری
با توجه به اینکه پاییز فصل برداشت زرشک تازه می باشد و در همین فصل پروسه ی خشک کردن و فرآوری این محصول انجام می شود بهترین زمان برای صادرات انواع زرشک ایرانی نیز می باشد.
البته باید به این نکته نیز توجه داشت که برای صادرات زرشک همواره در بازار های برون مرزی متقاضیان خرید انواع زرشک تازه و خشک وجود دارد، که هر دوی آن ها انواع زرشک صادراتی ایرانی به شمار می آیند.
