زیره کرمان که جز زیره های سیاه معطر و با کیفیت می باشد به صورت کیلویی در بازار های داخلی و بازار صادراتی جهانی خرید و فروش می شود.
زیره کشت شده در کرمان از نوع سیاه بوده و بسیار معطر می باشد و به واسطه ی همین امر نه تنها در بازار داخلی بلکه در سطح صادراتی و بین الملل به سراسر جهان معرفی شده است.
عرف خرید زیره برای مصرف کنندگان به صورت گرمی بوده است اما امروزه شاهد خرید آن در حجم های بیشتر و کیلویی هستیم چرا که زیره سیاه نه تنها می تواند به عنوان یک طعم دهنده ی عالی مورد استفاده قرار گیرد بلکه می تواند در درمان و یا پیشگیری بسیاری از امراض و بیماری ها نیز باشد.
خواص زیره سیاه کرمان
زیره کرمان منبع عالی ای از آهن، منگنز، منیزیم، فسفر، کلسیم و انواع ویتامین ها شامل تیامین، ریبو فلاوین، نیاسین و ویتامین های گروه بی و دیگر انواع ویتامین ها است از این رو می تواند هضم غذا را تسریع نموده و مشکلات گوارشی را بهبود بخشد.
زیره همچنین به واسطه ی طبع گرم و خشکی که درد برای سردی مزاج و رطوبت نیز به کار می رود.
بسته بندی ریزه سیاه کرمان
برای زیره سیاه کرمان می توان از بسته بندی های متنوع و در اوزان مختلف استفاده نمود که این مساله به محلی که قرار است زیره در آن جا توزیع شود نیز تا حدود زیادی بستگی دارد. یعنی اگر قرار باشد زیره مستقیما در فروشگاه های عرضه کالا به فروش رسد بهتر است از بسته های کوچک و گرمی بهره برد اما می توان برای فروش کیلویی آن را به صورت بسته بندی های گونی پلاستیکی نیز به مراکز پخش عرضه نمود.
منبع: بازار ادویه ایران