بازار فروش زیره سبز ایران در سطح بین المللی بسیار پر رونق است اما متاسفانه به طریقه صادرات غیر مستقیم.
زیره گیاهی علفی و شبیه به جعفری بوده و از تقریبا ۵۰۰۰ سال پیش در ایران به صورت خودرو کشت می شده و مردم ایران از آن استفاده می کردند.
زیره ایران دو نوع سبز و سیاه دارد که میزان تولید زیره سبز نسبت به زیره سیاه ایران بیشتر است.
این محصول یک طعم دهنده و چاشنی معطر برای تولید بسیاری از مواد غذایی و دارویی می باشد، از همین رو در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد
همین موضوع موجب رونق بازار فروش زیره سبز ایران در داخل و حتی سطح بین المللی و صادرات شده است.
صادرات زیره سبز ایران
همانطور که گفته شد در میان انواع زیره ایرانی زیره سبز میزان تولید قابل توجهی را به خود اختصاص داده به همین جهت نه تنها برای مصرف داخل مکفی می باشد بلکه میتوان با صادرات زیره سبز ایران ارز آوری خوبی به کشور انجام داد.
بیشترین میزان صادرات زیره ایران به کشور های غربی توسط دبی و امارات صورت می گیرد و جالب است بدانید که تنها هدف آن ها از خرید زیره سبز ایران تنها برای مصرف نیست
بلکه آن ها مجدد با انجام فرآیند های اضافی بر روی زیره سبز نسبت به باز صادرات آن به کشور هایی نظیر فرانسه، امریکا و … اقدام می نمایند.
این در حالی است که با برنامه ریزی درست در تولید و تجهیز کارخانه های فرآوری زیره سبز ایران میتوان حوزه ی صادرات مستقیم زیره از ایران به بازار های بین المللی را گسترده تر نمود.
قیمت هر کیلو زیره سبز در ایران
قیمت هر کیلو زیره سبز تولید شده در ایران نسبت به سایر تولید کننده های آن از قیمت بالا تری برخوردار است
دلیل آن این است که زیره ایران بسیار معطر و مرغوب است و برای تولید اسانس زیره بهترین گزینه است.
جالب است بدانید زیره سبز در کشور هایی نظیر افغانستان، هندوستان،ترکیه و سوریه نیز تولید می شود.