انواع پسته کله قوچی خام شامل دو بخش آجیلی و صادراتی می باشد، که نرخ روز هر کدام از این بخش های با هم بسیار متفاوت است، به خصوص نوع آجیلی کله قوچی.
انواع پسته کله قوچی مانند دیگر ارقام پسته به انس و موارد دیگر دسته بندی می شود.
اما نکته مهمی این است، که این پسته و اکبری با دیگر ارقام متفاوت است.
این نکته مهم و حائز اهمیت درصد توچین و دستچین در یک بازه انس می باشد.
بازار فروش پسته کله قوچی و اکبری اکثرا برای آجیل است و درصد توچین و دستچین در آن مهم می باشد. معنای پسته توچین این است که در یک انس چه مقدار پسته درشت، یک سایز و دو طرف چاک خندان در آن وجود دارد، زیرا در یک انس پسته امکان دارد علاوه بر پسته دهانبسته، پسته های یک طرف چاک و دهن چفت موجود نیست و هچه درصد پسته توچین بالای ۷۰ درصد باشد، هم نرخ بالایی به خود می گیرد و هم کیفیت آجیلی برخوردار می گردد.
این نکته کمتر در بحث صادرات مهم است، زیرا در آنجا نرخ حرف اول را می زند.
در سطر پایین در مورد انواع پسته کله قوچی صادراتی صحبت می شود.
انواع پسته کله قوچی صادراتی
انواع پسته کله قوچی صادراتی فقط نرخ روز آن اهمیت دارد زیرا فقط کشور لبنان است، که پسته لوکس کله قوچی را سفارش می دهد و مابقی کشور ها فقط قیمت است که برایشان اهمت دارد و دلیل آن اینکه انواع پسته مخصوصا ایران می باشد و دیگر کشور ها وارد کننده هستند و پسته به عنوان یک محصول لوکس شناخته می گردد و نرخ اهمیت زیادی می یابد.
معمولا انواع پسته کله قوچی توچین پایین صادراتی هستند.
این درصد توچین زیر ۵۰ درصد است.
البته می توان تمامی بازه های انسی پسته کله قوچی را صادر نمود، اما درصد توچین مهم است