بازار زیره ایران در سال ۹۷ به خصوص در آغاز فصل تابستان نوسانت بسیاری را پست سر گذاشته
افزایش چشم گیر قیمت روز زیره تجارت این محصول را تحت الشعاع قرار داده است.
نوسانات نرخ ارز یکی از دلایل افازیش بی رویه قیمت زیره سبز در بازار داخلی می باشد.
بهترین زمان خرید زیره سبز سبزوار
در سال های گذشته با نزدیک شدن به فصل برداشت زیره سبز در خواست ها برای خرید این محصول کاهش پیدا می کرد امسال نیز همین اتفاق افتاد.
اما با پایان فصل برداشت بازار زیره ایران افزایش نرخ به خود دید که این موضوع ناشی از کاهش میزان برداشت محصول بشمار می رفت.
همانطور که می دانید زیره یکی از محصولات صادراتی ایران به حساب می آید، به همین دلیل تغییرات نرخ ارز به طور مستقیم بر روی آن تاثیر گذار است.
افزایش قیمت ارز در ایران سبب افزایش قیمت زیره سبز سبزوار نیز شده است.
به همین دلیل و با توجه به اوضاع اقتصادی کشور دیگر بهترین زمان برای خرید زیره سبز معنی پیدا نمی کند، زیرا در هر لحظه قیمت آن در حالا بالا افزایش می باشد.
[box type=”info” align=”aligncenter” class=”” width=””]نمودار فوق قیمت این محصول را در مرداد ماه نمایش می دهد. قیمت این محصول در اواخر شهریور و اوایل مهر ماه ۹۷ به بالای ۴۰۰,۰۰۰ ریال رسید.[/box]
قیمت زیره در بازار جهانی
همانطور که گفته شد قیمت این محصول در بازار ایران بسیار افزایش داشته.
اما همین امر کاهش ارزش ریال سبب افزایش درخواست های صادراتی این محصول شده است.
متناسب شده قیمت زیره در ایران با بازار های جهانی این اتفاق را به دنبال داشته است.
انواع زیره صادراتی ایران کدام اند؟
در نگاه اول زمانی که صحبت از زیره صادراتی به میان می آید زیره بوجار سبز و سیاه شده در ذهن ها تداعی می شود.
به خصوص زیره سیاه کوهی و زیره سبز پرورشی مرغوب
اما نوع دیگری از زیره نیز وجود دارد که در فرایند بوجاری کردن زیره بدست می آید، که به نام زیره شکسته شناخته می شود.
این محصول بهترین گزینه برای تولید پودر و عرق زیره می باشد.
این محصول هم در بازار داخل بسیار پر مصرف می باشد و هم جنبه صادراتی بالایی دارد.
به عبارت دیگر بازار زیره پرورشی شکسته در حال رونق می باشد.
خرید اینترنتی زیره نیز با توجه به برابری قیمت این محصول با قیمت بازار های خارجی جهت صادرات زیره در حال افزایش می باشد.